Live

おいしい一皿から ”サステナブルな暮らし” につながるLIVE

「食」の世界をはじめとする、サステナブルな取り組みをされている方をお招きし、

Ring the Bell HAYAMA がセレクトしたうつわと一緒に楽しむアイデアをライブでお届けします。

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【LIVE|2022.03.30】VISION GLASSと、プラントベースのひんやりデザート

規格外品を廃棄せずに使うリングザベル葉山のライブ初回にもご紹介したことのある、VISION GLASS（ビジョングラス）。春夏に向けて使い方をまたご提案したいと考えています。インドの老舗ガラスメーカーが作る薄くてすらりとしたガラスは、ドリンクはもちろん料理の盛り付けな...

【LIVE|2022.02.28】日本限定発売！ ECO GRESのパスタ皿で、発酵ベジ料理をいただく

エコグレスより日本限定発売のパスタ皿が登場以前ご紹介したこともある COSTA NOVAのリサイクルシリーズエコグレス。このシリーズから万能に使いやすい大きさのパスタ皿が日本限定でつくられました。白い釉薬にグレーの陶土が透け、有機的な線を纏うデザイン。...

【LIVE|2022.01.31】自宅でレストラン！アンクルート葉山のレシピとスレートの盛りつけ方

写真はイメージです天然岩石から生まれたテーブルウェアずっしりとした黒い色、それも石材の感じが手に取るようにわかるスレート（石のプレート）は、それだけでぐっと食卓をおしゃれに引き立てます。レストランやカフェでよく使われるテーブルウェアでもあり、料理や食材を引き立てる立役...

【LIVE|2021.12.17】すずえの小鉢とFISHSTANDのまぐろ料理

年末やお正月の食卓を品よく演出純度99.9％の「純錫」という原料だけを使い、受注生産によってひとつひとつ大事に作られる「すずえ」のうつわ。やわらかな性質と白銀の美しさを用いて、和洋問わず使っていただけるテイストが魅力です。...

【LIVE|2021.12.06】手作りヴィーガンガトーショコラと木のうつわ

食卓をぐっと素敵に演出してくれるコンポート皿コンポート皿とはもともとフルーツやお菓子をのせる脚付きのうつわのこと。カフェやパン屋さんなどで美味しそうなスイーツなどが素敵にディスプレイされていますよね。ガラスや陶器で作られたものもありますが、今回ご紹介するのは木工作家A...

【LIVE|2021.11.26】FARM CANNINGとWECKで始めるびん生活

もったいない野菜をびん詰めに毎日の食卓に並ぶおいしいごはん。その食材がいったいどこで作られているか、どんな人が作っているか、どうやって運ばれているか、ということを考えたことはありますか？今回のライブでは、FARM CANNING（ファームキャニング）のびん詰めをご紹介し...